Entrée plat et dessert à 38€ | Entrée plat 31€ | Plat dessert 31€ Disponible seulement à emporter pour le 24 et 31 décembre 2024 Commande jusqu’au 22 décembre pour le 24 et jusqu’au 29 décembre pour le 31.
Noisettes, huile d’olive et pickles
Mousseline de potimarron, jus aux épices de noël et mille-feuille de pommes de terre à la truffe
Mousseline de potimarron, jus aux épices de noël et mille-feuille de pommes de terre à la truffe
Mousse au chocolat, glaçage miroir cacao, croustillant gavotte/praliné et biscuit
Plat/Dessert
Entrée/Plat/Dessert
Entrée/Plat
Si vous commandez ce plat à emporter, merci de nous contacter et nous vous donnerons son intitulé.
Coriandre, ciboulette, gingembre, citronnelle, oignons, soja et ketchup, frites
Bœuf haché race Wagyu Miyabi, Maison Bel Air, sauce tartare, poitrine grillée, tomme bio, frites et salade
Beurre maître d'hôtel et frites maison (environ 450 grammes selon les bêtes) (Maison Voland, bain de Bretagne) 9€ les 100g Le prix affiché est à titre indicatif.
Frites, salade et sauce au choix (Sauce bleu, jus de viande ou beurre Maitre d’hôtel)
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Menu servi du lundi au vendredi uniquement le midi (hors jours feriés)
À la fin de votre commande merci d’indiquer votre choix en commentaire.
14,00 EURSélection de Stéphane Fouchet caviste rue Nantaise à Rennes et de François de Montval fondateur du
Collectif de vignerons engagés "les équilibristes"
Notre philosophie est de vous présenter des vins malins, produits par des vignerons engagés dans le respect
de leur terroir et de la nature, nous ne vous proposons que des vins en bouteilles, certains vendus à la
Ficelle. Cela vous garantit de toujours voir les étiquettes et de faire des choix différents durant votre repas.
Vendu à la Ficelle
Vendu à la Ficelle
Carignan Vieilles Vignes Les équilibristes
Malvoisie pour la Fraîcheur et Pinot gris pour la sucrosité Les équilibristes
Vendu à la Ficelle Malvoisie pour la Fraîcheur et Pinot gris pour la sucrosité Les équilibristes
Labellisé Terra Vitis
Vendu à la ficelle
Catherine et Frédéric Roger à Terranjou (49)
vendu à la ficelle Catherine et Frédéric Roger à Terranjou (49)
vendu à la ficelle
vendu à la ficelle Catherine et Frédéric Roger à Terranjou (49)
vendu à la ficelle
Vendu à la Ficelle